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抱蛋煎餃
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山楂suitcase
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這道煎餃跟以往得油煎不一樣,不會那麼多的油,好吃不膩,關鍵很有食慾
時間:10-30分鐘
食材
速凍水餃
14個
雞蛋
2個
黑芝麻
適量
胡蘿蔔
適量
蔥花
適量
鹽
少許
雞精
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
鍋中少量油
步驟 2/9
擺好餃子,我的是自己包的餃子,沒吃了,生得凍得
步驟 3/9
觀察餃子底煎變色,就加入水,摸過餃子一半吧
步驟 4/9
悶餃子得時候,把胡蘿蔔切丁,蔥花切碎,雞蛋打散放入鹽雞精
步驟 5/9
悶得餃子水分差不多幹了,就把打散得雞蛋,順鍋邊倒進去,每個空隙都要有雞蛋
步驟 6/9
加入胡蘿蔔丁
步驟 7/9
雞蛋熟了加入黑芝麻和蔥花
步驟 8/9
噹噹~抱蛋煎餃就好了
步驟 9/9
整個過程得火自己掌控,我用得是電餅鐺
小貼士
先少量油煎,在放水悶,熟了放雞蛋
釋出於 2019-11-11
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