抱蛋煎餃
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山楂suitcase
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這道煎餃跟以往得油煎不一樣，不會那麼多的油，好吃不膩，關鍵很有食慾
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
鍋中少量油 -
步驟 2/9
擺好餃子，我的是自己包的餃子，沒吃了，生得凍得
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步驟 3/9
觀察餃子底煎變色，就加入水，摸過餃子一半吧
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步驟 4/9
悶餃子得時候，把胡蘿蔔切丁，蔥花切碎，雞蛋打散放入鹽雞精
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步驟 5/9
悶得餃子水分差不多幹了，就把打散得雞蛋，順鍋邊倒進去，每個空隙都要有雞蛋
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步驟 6/9
加入胡蘿蔔丁
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步驟 7/9
雞蛋熟了加入黑芝麻和蔥花
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步驟 8/9
噹噹～抱蛋煎餃就好了
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步驟 9/9
整個過程得火自己掌控，我用得是電餅鐺
小貼士
先少量油煎，在放水悶，熟了放雞蛋
釋出於 2019-11-11
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