洋蔥烤魚塊 - 洋蔥烤魚塊的做法,洋蔥烤魚塊怎麼做好吃,洋蔥烤魚塊的家常做法 - 京細菜譜

洋蔥烤魚塊

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凹臣遣徘守

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自從在換了烤箱之後，都很少機會用到，還不是很懂用呢，呵呵！平時吃魚都是蒸著吃，紅燒著吃，頂了就燉著吃，這回有了烤箱，就練練手吧，烤著吃！嘻，第一次這樣做，味道還是不錯的，不過應該還有改善的空間！

時間:30分鐘-1小時

食材

草魚 600g

洋蔥 200g

芹菜 100g

薑絲適量

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

魚塊洗淨去黑膜，抹乾水份，用油鹽稍醃一會；
步驟 2/6

準備醃汁，放薑絲、蒜蓉、料酒、白糖、生抽等調勻；
步驟 3/6

把醃汁倒入魚塊中，醃半小時以上；
步驟 4/6

洋蔥切成條，芹菜去筋後也擇成適量大小的段；烤盤上鋪上錫紙後，把洋蔥和芹菜鋪在上面；
步驟 5/6

把醃好的魚塊平鋪在蔬菜上面，預熱烤箱約180度，然後上下層開火，烤約15分鐘；
步驟 6/6

取出，把魚翻個面，把醃魚的料汁加一點油再次刷在魚塊上，再烤約10分鐘即可！

小貼士

魚想不腥，一定要去掉黑色的膜，並且用薑絲、料酒等能闢腥的食材。

釋出於 2019-08-08