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醬油雞腿
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定半暮未涼

這是一道肉菜，也是一道快手菜，更是一道懶人菜~~~~~~小時候看射鵰英雄傳裡的洪七公大口啃雞腿，那情景真真誘人~~~從那時起，我便有了雞腿情節~~趁節日在家休息，還不趕緊做來解解饞~~~~O(∩_∩)O哈哈~

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 1只
料酒 適量
醬油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
姜 適量
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞腿洗淨，用清水浸泡片刻；
  • 步驟 2/10
    瀝乾水分的雞腿放進可以進入微波爐的盤子裡，用竹籤扎一些洞，肉厚的部位多扎點孔；
  • 步驟 3/10
    紮好孔的雞腿用鹽和料酒抹勻，醃製30分鐘以上； 可以頭天醃製在冰箱裡，第二天再進行後面的步驟； 4、
  • 步驟 4/10
    大蔥切絲，老薑切絲，大蒜剁成蒜瓣，再拿一部分姜蒜剁末；
  • 步驟 5/10
    將姜蒜末抹在雞腿內側；
  • 步驟 6/10
    蔥絲、薑絲、蒜瓣鋪在雞腿上；
  • 步驟 7/10
    淋上適量醬油；
  • 步驟 8/10
    將盤子移入微波爐裡，蓋上微波爐適用的蒸蓋；
  • 步驟 9/10
    選擇【蒸排骨】功能，蒸12分鐘；
  • 步驟 10/10
    蒸好的雞腿撒上新鮮的蔥絲，就可上桌咯。
小貼士

1、微波爐的功率不同，蒸的時間也不同；個人根據自家的微波爐延長或縮短烹飪時間；

2、如果微波爐沒有蒸汽功能，就使用高火烹飪，時間也根據自家的微波爐功率自定；

3、也可使用蒸鍋烹飪。

釋出於 2019-06-25
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