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微波蒸醬油雞腿
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雞腿經過簡單醃製，用微波爐很短的時間就可以烹製出肉質鮮美少油醬香的美味雞腿。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 2個
鹽 少許
蔥薑蒜 適量
醬油 適量
料酒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿洗淨
  • 步驟 2/8
    用牙籤在雞腿上扎無數小孔，抹上少許鹽和料酒醃製10分鐘左右
  • 步驟 3/8
    上面撒上蔥花、姜、蒜碎
  • 步驟 4/8
    淋上醬油
  • 步驟 5/8
    蓋上一個盤子放入微波爐中大火17分鐘
  • 步驟 6/8
    雞腿就蒸好了
  • 步驟 7/8
    擺盤用蔥絲裝飾
  • 步驟 8/8
    淋上盤底的醬汁即可
小貼士

1、雞腿要扎小孔醃製容易入味

2、無需放油，雞腿上的皮脂會被蒸出油脂，與醬汁融合很鮮美

3、料酒和姜都起到去腥作用

釋出於 2019-06-27
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