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醬油雞腿
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雞腿是上次做小雞燉蘑菇感覺吃不了那麼多就把雞腿留下來了,老公說我做的很入味很好吃呢,所以他又炫耀了
時間:10-30分鐘
食材
雞腿
2根
姜
3片
生抽
適量
老抽
適量
鹽
適量
料酒
適量
雞精
適量
白糖
適量
蔥
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
雞腿準備好清洗乾淨
步驟 2/11
洗淨的雞腿上切一字花刀,最好兩面都切哦
步驟 3/11
把雞腿放入碗中,加入少許生抽,鹽,雞精,料酒抓勻,醃製十五到二十分鐘左右
步驟 4/11
蔥薑蒜切末(蒜沒拍)
步驟 5/11
鍋中倒油燒至五成熱,油要多放點
步驟 6/11
放入醃製好的雞腿,一面炸好再翻另一面炸至
步驟 7/11
炸至金黃色放入盤中備用
步驟 8/11
鍋裡留底油放入蔥薑末爆香
步驟 9/11
倒入適量清水加入適量生抽,白糖,老抽,少量鹽,攪拌均勻,燒至湯汁沸騰
步驟 10/11
放入炸好的雞腿,翻動使雞腿均勻粘上湯汁,蓋上鍋蓋,小火燜十分鐘到十五分鐘左右
步驟 11/11
揭開鍋蓋,改用大火收汁,放入蒜末炒香就可以收汁啦!
小貼士
好吃
釋出於 2019-10-31
101
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