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雪花椰香奶凍
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充滿奶香和椰蓉香氣的一款甜品，放入冰箱冷藏後入口冰涼絲滑，每一口都充滿了濃濃的奶香味道，絕對是女士和孩子喜歡的一款甜品。

時間:1-2小時
食材
牛奶 130g
椰汁 40g
淡奶油 100g
白糖 40g
吉利丁 5g
椰蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    把吉利丁放在冷水中浸泡。
  • 步驟 3/10
    白糖和牛奶倒入鍋裡，小火加熱至白糖溶化。
  • 步驟 4/10
    把泡軟的吉利丁加到牛奶中，煮至溶化關火。
  • 步驟 5/10
    倒入椰汁，拌勻。
  • 步驟 6/10
    倒入淡奶油，拌勻。
  • 步驟 7/10
    倒入保鮮盒裡，晾涼後放入冰箱冷凍4小時以上。
  • 步驟 8/10
    取出切塊
  • 步驟 9/10
    裹上一層椰蓉即可
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

取出來後用吹風把四周吹一下，倒扣模具使其脫落，切成小塊，裹上椰蓉即可。

釋出於 2020-03-09
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