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椰香奶凍糕
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寂然unlimited

看到這成品圖，就這一塊可憐巴巴的椰糕，真是好難脫模呀！朋友的女兒好喜歡這款椰糕，放學就來我家等著吃，結果脫模出了問題，只好藉助勺子了%>_

時間:1-2小時
食材
椰漿 150g
牛奶 200g
白砂糖 30g
吉利丁片 2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料。
  • 步驟 2/6
    吉利丁片涼水泡軟。
  • 步驟 3/6
    奶鍋裡倒入椰漿、牛奶、白砂糖加入，煮至微開。
  • 步驟 4/6
    加入吉利丁片，攪拌均勻。關火
  • 步驟 5/6
    撈出浮沫，放至微涼。
  • 步驟 6/6
    倒入模具放涼，再放冰箱冷藏。
小貼士

1、這個奶凍糕的椰奶味道比較香濃的，如果不太喜歡椰奶味道的可以將椰漿減少 。

2、如果家裡沒有魚膠粉可以用吉利丁片、瓊脂之類代替 。

釋出於 2019-08-15
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