橙香奶凍
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落莫
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鑑於後來學習了牛奶與橙子不能同食，大家可按液體300：吉利丁5的比例，步驟不變，做好放入容器中，謝謝可做椰香奶凍，南瓜奶凍，香草奶凍等
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
橙子切開一頂小帽子 -
步驟 2/9
用鐵皮勺子挖出裡的肉肉
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步驟 3/9
用肉肉榨成汁（取100ML），喜歡的也可把肉肉留下，拌到奶凍裡
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步驟 4/9
冰水泡吉利丁
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步驟 5/9
泡到軟軟的，QQ的，可拎起來像麵條
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步驟 6/9
100ML牛奶+100ML奶油+100ML橙汁+20克糖 拌勻
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步驟 7/9
糖我放的是自制的香草糖，有小顆粒浮起，小火煮到微燙
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步驟 8/9
放入吉利丁，拌勻，過篩
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步驟 9/9
倒入橙殼中
小貼士
大家就看比例就好
釋出於 2019-06-12
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