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棷香奶凍膏
1.4萬 熱度 150 收藏
有腹肌visa

吃上一口,滿滿的都棷奶的味道

食材
棷漿 150g
淡奶油 50g
純牛奶 150g
30g
棷蓉 40g
魚膠 8g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    棷漿、淡奶油、白糖倒入奶鍋中加熱至白糖全部融化
  • 步驟 3/9
    即將煮開時加牛奶
  • 步驟 4/9
    加入魚膠,攪拌至魚膠充分融化關火
  • 步驟 5/9
    用勺子撈出表面的泡泡,放涼
  • 步驟 6/9
    倒入模具中
  • 步驟 7/9
    入冰箱冷藏至凝固
  • 步驟 8/9
    椰蓉倒入烤盤中,提前預熱120度烤十分鐘
  • 步驟 9/9
    奶凍糕脫模,使其均勻粘上一層棷蓉
小貼士

1、奶凍糕入冰箱時間要長一點,要完全定型

2.烤椰蓉的時間要看著不要烤糊掉了

釋出於 2023-05-11
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