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低油烤箱雞柳
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睡懶覺

香吃炸雞柳還怕油太多或油不好，就自己做，少的油很少，用烤箱烤，相對來說沒那麼油，適合小朋友吃，更健康一些。

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 200g
油 少許
鹽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
蠔油 適量
五香粉 少許
幹澱粉 一小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將雞胸肉洗淨。
  • 步驟 2/11
    把肉用松肉錘砸一下，讓肉質更松。切條。
  • 步驟 3/11
    放入碗中，加入料酒抓勻。
  • 步驟 4/11
    加入胡椒粉和五香粉。
  • 步驟 5/11
    加入蠔油抓勻。
  • 步驟 6/11
    加入鹽和少許澱粉抓勻，再倒入一點植物油抓勻。
  • 步驟 7/11
    一條條雞胸肉粘上面包糠
  • 步驟 8/11
    放十分鐘，讓麵包糠在雞肉上粘的更結實一些。
  • 步驟 9/11
    放到烤箱裡。
  • 步驟 10/11
    烤箱180度20分鐘左右，
  • 步驟 11/11
    粘番茄沙司吃很好吃哦。
小貼士

因為烤的會比較幹，所以適量加些植物油在肉上口感好一些。

釋出於 2019-07-29
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