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懶人烤箱雞胸雞翅根
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弎眉桔

錫紙上油抹少了，粘住了，不過很美味，等我想到拍照，已經被吃了大半。擺盤也擺不出來了。雞胸肉和翅根喜歡就多放點，調料的量影響不是很大。

沒有醃，也很入味，美味。

食材
雞胸肉 1塊
海鮮醬油 適量
老抽 1湯勺
鹽 兩小勺
黑胡椒 適量
雞翅根 4根
雞蛋 1個
玉米粉 一碗
麵包糠 一碗
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞胸肉對半剖開，變薄，用刀背捶打。雞翅根用叉子或者牙籤戳洞。
  • 步驟 2/5
    加入鹽，黑胡椒，海鮮醬油，老抽。抓勻。靜至五分鐘。
  • 步驟 3/5
    烤盤上放錫紙，刷油。雞胸肉表面用廚房紙輕輕擦乾，按照玉米粉，雞蛋，麵包糠順序過，放在錫紙上。雞翅根同理。表面在薄薄的刷一層油。
  • 步驟 4/5
    180度25分鐘。我的烤箱這個時間溫度，看出來雞胸肉是帶汁的。非常好吃。
  • 步驟 5/5
    懶得多洗一個碗，放在了西蘭花碗裡。
小貼士

錫紙上一定要刷油。或者用烤網，烤網上也一定要刷油。用烤網的記得底下用錫紙接肉，不然。。。。。洗到懷疑自己。

釋出於 2018-07-25
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