jxcaipu logo
小黃人面包
2萬 熱度 141 收藏
安和醉江南倦客

前兩天看了小黃人大眼萌，小黃人三人組：凱文，鮑勃，斯圖爾特。覺得特別可愛，雖然對他們的語言聽不懂，但是他們的外觀特別喜歡，他們之間的友誼和團結讓人感嘆不已。利用週末做了這一款小黃人連連小麵包，可愛又有顏值。

時間:30分鐘-1小時
食材
高粉 150g
酵母 2g
細砂糖 18g
鹽 2g
奶粉 7g
水 55g
南瓜泥 60g
黃油 18g
原味餅乾麵糰 適量
巧克力餅乾麵糰 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料除黃油以外先液體後乾粉的順序放入麵包桶，加入南瓜泥選擇和麵功能。揉至表面光滑加入切小塊的黃油繼續和麵，揉至麵糰完全擴充套件。
  • 步驟 2/11
    麵糰放入容器，發酵至兩倍大。
  • 步驟 3/11
    將麵糰分割6等份，滾圓蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。鬆弛好的麵糰放入模具中繼續發酵至兩倍大。
  • 步驟 4/11
    接著開始做巧克力餅乾麵糰和原味餅乾麵糰。（此食譜配方省略，多餘的餅乾麵糰可以自主創意做餅乾。）用擀麵杖將巧克力餅乾團擀薄，用刮板切出長條做眼鏡帶。
  • 步驟 5/11
    把眼鏡帶放到主麵糰正中央，藉助脫模刀把眼睛帶緊貼在小黃人主體上。
  • 步驟 6/11
    選擇大小不一的裱花嘴分別在白色餅乾團和巧克力餅乾麵糰上壓出不同大小的圓。白色餅乾圓圈壓好之後再用小一號的裱花嘴壓出小一號的小圓圈，這樣方便後面露出眼睛黑色部分。
  • 步驟 7/11
    將壓好的巧克力圈貼在眼睛帶上。
  • 步驟 8/11
    接著將壓好從白色餅乾圈貼在巧克力圈上。
  • 步驟 9/11
    接著用剩下的巧克力餅乾麵糰取少量戳成彎彎的長條，作為小黃人的嘴。
  • 步驟 10/11
    麵包刷上牛奶，烤箱預熱170度25分鐘，出爐後立即脫模晾涼。
  • 步驟 11/11
    萌萌噠小黃人面包就做好啦。
小貼士

可以根據自己喜歡包入餡兒，比如豆沙餡兒。

釋出於 2023-06-25
198
相關菜譜
寫評論