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萌萌的小黃人飯糰
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是雨叔本人

家有寶貝的寶媽們經常會私信我,怎麼給孩子做米飯主食?她們的孩子不愛吃米飯怎麼辦?這類問題有時候很多,因為很忙的緣故,我都很難一一去回覆,在這裡借這塊寶地給寶媽們支個招。飯糰本是孩子們成長中的主食,然而沒有奇特的外形吸引和好口味,很少有孩子喜歡白米飯,很多家長一籌莫展,不知道該如何給寶寶們做飯。針對孩子喜歡卡通、動畫片等特點,我們不妨在飯糰外形上稍微改變一下,還可以在飯糰裡面夾裹一些好吃的食材,比如烤腸、肉鬆、裡脊肉、黃瓜絲、土豆絲等,外形和口味都有了提高,相信再挑食的孩子都會愛上這樣好看又好吃的米飯。今天給大家介紹的是用幹梔子花米飯飯糰,幹梔子花是天然色素,無異味,我們可以百度到梔子花的食療功效:1.清熱涼血梔子花苦寒,能人血分而清邪熱,是瘡腫毒,腸風下痢,血熱妄行等病症的輔助治療食品。2.化痰止咳梔子花的有效成分能夠抑制細菌生長,釋痰液而通暢氣道,具有化痰止咳的功效,可用作熱痰壅而致咳嗽者的食療品。3.寬腸通便,防癌梔子花含有纖維素,能促進大腸蠕動,幫助大便的排洩,預防痔瘡的發作和直腸癌瘤的發生。如此看來,有感冒咳嗽的和有便秘的大人、老人也是可以食用的。但是,梔子花苦寒,脾虛洩瀉,腎陽不足者慎食。所以我們少量食用是不用擔心的,請放心食用。因為沒有藍色食材,所以經典的藍色褲子就給換了一下顏色,相信小黃人不是每天都不換褲子吧?哈哈,咱給他換條新褲子應該小黃人也是很高興的嘍!來,跟果子一起嗨起來,為寶寶做個小黃人飯糰吧!

時間:10分鐘內
食材
大米 200g
巧克力筆 1支
適量
洋蔥 10g
石榴籽 適量
煮熟的牛心 幾片
幹梔子花 10顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    幹梔子花泡水,注意:幹梔子花放的越多,顏色越黃,所以如果需要顏色深可以多放幾顆幹梔子花,梔子花沒有任何異味,請放心使用。
  • 步驟 2/9
    把泡好的梔子花水過濾代替平時蒸米飯的水即可,蒸飯的梔子花水的水量和平時用的水量相等
  • 步驟 3/9
    把蒸好的米飯半溫的時候取出
  • 步驟 4/9
    準備好保鮮膜,放上適量的梔子花米飯鋪開,可以適量放一些孩子們喜歡吃的拌菜放進去,比如土豆絲、烤腸等(注意不要放多),然後輕輕擰好
  • 步驟 5/9
    再把保鮮膜外面套一個厚塑膠袋再次使勁擰,擰的結實造型才更好看,注意不要把塑膠袋擰爆了,然後慢慢的揉搓成長的圖上形狀,取出來就是這樣,先不要急著開啟保鮮膜
  • 步驟 6/9
    把牛心事先清水加好滷料煮好,牛心準備用來做小黃人的褲子和眼鏡,當然不用牛心也可以用其他食材的,這個環節也可以省略哦, 牛心去外皮切片,用兩個不同型號的裱花嘴仔牛心片上扣出眼鏡兩個圈,再用焯水後的胡蘿蔔片剪出小黃人的褲子
  • 步驟 7/9
    把手在水裡溼一下防止取米飯粘手,把眼鏡和褲子給小黃人穿好,並用海苔給小黃人剪幾根頭髮貼上
  • 步驟 8/9
    把牛心表面顏色深的部分削成薄片剪成褲子形狀,洋蔥剪成鞋子,用藍色巧克力筆點出眼睛並可以在褲子上裝飾一下,然後用香草味巧克力筆畫出手中拿的物體和畫上嘴巴
  • 步驟 9/9
    用石榴籽鋪在下面裝飾一下,小黃人拿的棒子上放一個糕點,吼,小黃人閃亮登場!
小貼士

1、梔子花泡的越多,水越黃,米飯顏色越深,蒸飯的梔子花水的水量和平時用的水量相等

所用食材可以變換,比如褲子,眼鏡都可以換成其他食材,不要受食材限制哦

2、用保鮮膜包飯糰不易粘,又很容易成型,如果沒有保鮮膜可以用一次性塑膠手套,手套上稍微擦一點食用油,但是沒有保鮮膜好成型

3、胡蘿蔔一定要焯水一下,這樣可以讓剪出來的胡蘿蔔褲子可以服服帖帖的貼在米飯上,米飯裡要包裹的拌菜不要放得太多,太多會容易擠爆難成型

釋出於 2022-07-13
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