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超萌小黃人燒果子
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小米椒哩

自己極少看動畫片，對於那些新人物更沒有什麼印象。但一次偶然的機會，看了《神偷奶爸》，覺得裡面的小黃人角色有點呆萌可愛。趁著國慶假期，做了幾個小黃人。好好利用一下卡氏烤箱的旋風模式，烤出來的小黃人色澤均勻。這個分量可以做10個左右。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 110克
原味煉乳 100克
雞蛋黃 1個
泡打粉 1.3克
餡料 適量
水 適量
可可粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    碗裡裝入煉乳
  • 步驟 2/9
    加入蛋黃
  • 步驟 3/9
    用筷子拌均勻
  • 步驟 4/9
    麵粉和泡打粉混合後過篩進碗裡
  • 步驟 5/9
    用刮板拌均勻，放入冰箱冷藏半個小時以上。
  • 步驟 6/9
    將冷藏好的麵糰分成20克/份。取少量可可粉用少量水稀釋。再取少量可可粉混合入其中一個20克的麵糰，搓成可可色。
  • 步驟 7/9
    餡料提前揉圓10克/份。麵糰用手弄圓（因為麵糰有點粘手，製作過程中最好沾些麵粉防粘）。將餡料放入中間，用虎口收口。
  • 步驟 8/9
    搓圓後，再搓成長柱形。
  • 步驟 9/9
    取4克左右的可可麵糰，壓平
小貼士

1、麵糰比較粘手，所以鋪上保鮮膜，及在製作過程中使用麵粉防粘手。

2、各家烤箱脾氣不同，烘烤時間和溫度僅供參考。

釋出於 2018-06-21
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