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芋仔燉排骨
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帽子

排骨的鮮香，芋仔的軟糯，只要簡單的燉燉，就是一盤下飯的美味。

時間:10-30分鐘
食材
芋仔 400g
排骨 500g
鹽 適量
醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    芋仔去皮切成滾刀塊。
  • 步驟 2/4
    排骨用熱水泡去血水。
  • 步驟 3/4
    將排骨倒入高壓鍋，滴幾滴醋開始燉，上汽後中火燉15分鐘。
  • 步驟 4/4
    排骨燉爛後，將芋仔倒入高壓鍋，調入適量鹽，上汽後燉3-4分鐘。
小貼士

芋仔下鍋後時間不宜燉太久，中火3—4分鐘即可。

釋出於 2020-04-16
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