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滷香乾
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愁腸seaport

今天買了三種豆幹，一種是外面包著紗布的長條形的，將它和鴨翅一起燉了，這兩種，一種是香乾，另一種是油炸過的，只買了三片，畢竟是過過油的，有點不放心，但挺好吃的！

時間:30分鐘-1小時
食材
香乾 500g
油豆乾 150g
滷汁 1000g
辣椒幹 適量
八角 適量
姜 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將兩種香乾洗淨。
  • 步驟 2/7
    準備好辣椒乾和八角一個
  • 步驟 3/7
    這是昨天滷雞爪的滷汁，上面是剛切的薑片的蒜頭。
  • 步驟 4/7
    先將滷汁，姜，蒜頭，辣椒，八角，小半碗水倒入電飯鍋中煮開。
  • 步驟 5/7
    煮開後加入香乾，煮15分鐘即可關掉。
  • 步驟 6/7
    然後浸泡三十分鐘就入味好吃了。
  • 步驟 7/7
    盛出上菜了！
小貼士

滷汁已經有調料了，所以不需要加鹽，生抽等任何調味品了。

釋出於 2019-08-08
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