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胡蘿蔔香菇悶飯
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紫菜

炎熱的夏季人們往往食慾下降，而出汗增多，隨之消耗的營養元素也會大幅流失，那麼怎樣做飯，做什麼樣的飯補充營養成了每位家庭主婦的難題。今天我就與大家一起分享一道一鍋掀的主食，它不但做起來簡單，吃起來開胃，而且營養豐富......

時間:10-30分鐘
食材
大米 300g
肉 40g
香菇 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
小米 10g
胡蘿蔔 1根
土豆 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    食材準備好
  • 步驟 2/20
    將大米、小米浸泡30分種
  • 步驟 3/20
    香菇去蒂，洗乾淨
  • 步驟 4/20
    水燒開，將香菇焯熟
  • 步驟 5/20
    焯熟後過涼水
  • 步驟 6/20
    香菇切小塊
  • 步驟 7/20
    香菇切小塊
  • 步驟 8/20
    胡蘿蔔切小塊
  • 步驟 9/20
    肉切片
  • 步驟 10/20
    蔥切段，薑切片
  • 步驟 11/20
    鍋中加油
  • 步驟 12/20
    將肉、蔥、姜下鍋
  • 步驟 13/20
    加醬油調味
  • 步驟 14/20
    加胡蘿蔔
  • 步驟 15/20
    加土豆
  • 步驟 16/20
    加香菇、鹽
  • 步驟 17/20
    17將泡好的米去除水
  • 步驟 18/20
    加入炒斷生的菜
  • 步驟 19/20
    電飯煲至煮飯位置
  • 步驟 20/20
    出鍋前加味精
小貼士

1、悶飯加水量與平時的加水量一致；

2、 鹽要比平時炒菜多一倍的量。

釋出於 2019-06-20
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