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胡蘿蔔香菇燜米飯
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容何失意的鴕鳥巒

看到米友熱愛紅燒肉做得胡蘿蔔燜飯，讓我也來了靈感，這種飯菜一鍋出的做法既簡單又省事，最主要的是菜汁能夠完全融入到米飯裡，減少營養的流失。今天做得這個添加了香菇，燜出來的米飯充滿了濃郁的香菇味道。

食材
大米 150g
胡蘿蔔 88g
土豆 173g
甘藍 101g
油 適量
鹽 適量
八角 2個
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    大米淘洗乾淨浸泡10分鐘
  • 步驟 2/12
    胡蘿蔔切丁
  • 步驟 3/12
    香菇切丁
  • 步驟 4/12
    土豆切丁
  • 步驟 5/12
    熱鍋涼油炒香八角
  • 步驟 6/12
    倒入主食材翻炒1-2分鐘
  • 步驟 7/12
    放香菇丁繼續翻炒
  • 步驟 8/12
    加少許生抽、鹽翻炒均勻關火
  • 步驟 9/12
    倒入電飯煲內膽裡
  • 步驟 10/12
    加適量水
  • 步驟 11/12
    開啟電飯煲煮飯功能
  • 步驟 12/12
    30分鐘後香噴噴的胡蘿蔔、香菇燜米飯做好了
小貼士

做之前也可以把大米浸泡數分鐘

釋出於 2022-07-25
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