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電飯煲酸奶蛋糕
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亦菡砌

第一次用電飯鍋做蛋糕.雖然沒有我用烤箱做的那麼蓬鬆,但是真的很嫩很好吃.

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 70g
酸奶 50g
雞蛋 3個
白砂糖 40g
橄欖油 25g
檸檬汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備所有的材料.
  • 步驟 2/10
    把蛋白和蛋黃分離好.
  • 步驟 3/10
    蛋黃里加入油和酸奶攪拌均勻再篩入麵粉.
  • 步驟 4/10
    攪拌成無顆粒狀備用.
  • 步驟 5/10
    蛋白里加幾滴檸檬水和糖下去用打蛋器打好.(打好的蛋白我忘記拍照了)
  • 步驟 6/10
    把打好的蛋白弄三分之一到蛋黃糊裡攪拌均勻.
  • 步驟 7/10
    再把蛋黃倒回全部的蛋白裡.切拌均勻.
  • 步驟 8/10
    電飯鍋底下鋪張油紙.
  • 步驟 9/10
    最後把切拌好的糊倒進去.蓋好蓋子按煮飯鍵,煮好後在燜20分鐘即可.
  • 步驟 10/10
    完成.
小貼士

我放的糖40克.我覺得剛剛好.不會甜.

釋出於 2019-06-25
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