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電飯煲乳酪蛋糕
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foreign景天

冰箱裡還剩下3個寶寶吃的成長乳酪，想著直接讓他吃放冰箱冷藏有點冷，還是不要給他吃了，直接用來做蛋糕好了。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 60g
玉米澱粉 10g
兒童成長乳酪 75g
黃油 20g
牛奶 30g
雞蛋 4個
砂糖 40g
椰絲 適量
葡萄乾 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備材料
  • 步驟 2/14
    乳酪和黃油、牛奶倒入碗裡隔水加熱融化攪拌均勻
  • 步驟 3/14
    再一個個蛋黃加入芝士糊中
  • 步驟 4/14
    篩入低筋麵粉和玉米澱粉，翻拌均勻放入冰箱冷藏
  • 步驟 5/14
    蛋白打成粗泡分次加入砂糖
  • 步驟 6/14
    打成乾性發泡
  • 步驟 7/14
    取出芝士麵糊
  • 步驟 8/14
    一部分蛋白加入芝士麵糊中翻拌均勻
  • 步驟 9/14
    再把拌好的麵糊倒入剩下的蛋白中翻拌均勻
  • 步驟 10/14
    電飯煲抹上黃油，撒上也是，倒入麵糊
  • 步驟 11/14
    加入葡萄乾
  • 步驟 12/14
    按蛋糕鍵
  • 步驟 13/14
    50分鐘後倒出蛋糕
  • 步驟 14/14
    蛋糕的底部
小貼士

在電飯煲內膽抹上黃油和撒上椰絲是為了蛋糕更香一點，這種內膽不抹油也不擔心會粘底

釋出於 2019-07-29
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