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什錦豌豆飯
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夏有森光暖

豌豆季買到了新鮮的豌豆，於是每個細心剝好，分袋裝好，放進冰箱裡冷凍，因為我家小妞愛吃“豆豆”啊，這些豌豆可以炒飯、煮飯、打豌豆泥，怎麼吃都好

時間:30分鐘-1小時
食材
豌豆 100g
大米 200g
玉米粒 100g
胡蘿蔔 100g
香油 2ml
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮豌豆去皮洗淨
  • 步驟 2/6
    玉米粒淘洗備用，胡蘿蔔洗淨去皮切成小丁狀
  • 步驟 3/6
    大米淘洗乾淨，放入電飯煲內，加入大米2倍量的清水
  • 步驟 4/6
    放入豌豆、玉米和胡蘿蔔，滴入香油，加入鹽
  • 步驟 5/6
    電飯煲煮飯檔
  • 步驟 6/6
    自動保溫後燜一會即可
小貼士

1、材料無需拘泥，愛吃肉的放點五花肉、臘肉、臘腸都可以

2、煮飯加入的水，看大米的吸水程度，一般加入2倍的量正好

3、滴點香油會讓米飯更香，加入一丁點鹽，可以讓米飯更有味

釋出於 2020-01-09
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