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臘肉粉葛小米飯
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不負紅豔

吃臘肉，很多人都喜歡用來做煲仔飯，在家中做的話就更加簡單了，把臘肉切片放進鍋裡與飯一起煮，就行了，這個臘肉粉葛小米飯裡，添加了吃起來一點兒渣都沒有的粉葛，還有有益健康的小米，適度的煙燻味，既香又好吃！不知不覺的吃了兩碗，連臘肉皮也是彈牙滴。

時間:30分鐘-1小時
食材
臘肉 80g
小米 100g
粉葛 60g
洋蔥 20g
小蔥 1支
水 2碗
油 適量
鹽 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    煙燻臘肉與其他材料，臘肉切小條，粉葛去皮切小顆
  • 步驟 2/8
    熱鍋，下小許的油爆香臘五花、洋蔥、與粉葛
  • 步驟 3/8
    下兩碗左右的水、小許鹽、糖
  • 步驟 4/8
    煮沸
  • 步驟 5/8
    小米洗淨下電飯鍋內
  • 步驟 6/8
    把煮沸的材料倒在小米里，湯汁適量
  • 步驟 7/8
    蓋上蓋子開始煮飯
  • 步驟 8/8
    飯煮熟後下點蔥花，蓋上蓋上燜3分鐘左右
小貼士

無

釋出於 2020-01-09
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