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自制蛋撻
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好侗簿毓瘸

這款蛋撻非常適合入門級的新手做，可稱得上是零失敗率，買好現成的蛋撻皮，再製點一點蛋撻水，然後烤一烤即搞定，是不是超級簡單呀

時間:10-30分鐘
食材
蛋撻皮 8個
奶油 90g
牛奶 60g
土雞蛋黃 3個
細砂糖 15g
低筋麵粉 7g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蛋黃中加入細砂糖輕輕攪拌至糖融化
  • 步驟 2/6
    分別加入淡奶油和牛奶攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    將低筋麵粉過篩加入其中，拌均勻，再將拌好的蛋撻液過篩
  • 步驟 4/6
    用勺子將蛋撻水裝入蛋撻皮中，8分滿即可
  • 步驟 5/6
    放入空氣炸鍋中烤12分鐘即可（用烤箱，220度15~18分鐘左右）
  • 步驟 6/6
    成品圖
小貼士

沒有空氣炸鍋，用烤箱也一樣，溫度200度，15~20分鐘左右

釋出於 2019-10-29
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