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自烤蛋撻
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嬌柔composite

想吃蛋撻，在網上買了蛋撻皮回來自己做，簡單又實惠還非常好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋撻皮 8個
雞蛋 2個
牛奶 200g
白糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備雞蛋，牛奶，蛋撻皮
  • 步驟 2/12
    白糖（甜度根據自己調，也可以用糖粉）
  • 步驟 3/12
    牛奶倒入裝糖的盆裡，開火煮至糖融化
  • 步驟 4/12
    雞蛋打散（我不浪費用了全蛋，只用蛋黃烤出來的顏色更好，口感也會好一點）
  • 步驟 5/12
    打散的雞蛋液倒入牛奶裡，攪拌均勻（這就做好了蛋撻液）
  • 步驟 6/12
    蛋撻皮取出，擺在烤盤裡
  • 步驟 7/12
    用勺子把蛋撻液盛入蛋撻皮裡
  • 步驟 8/12
    每個蛋撻皮裝上8分滿的蛋撻液，即可
  • 步驟 9/12
    直接放入烤箱裡烤，我調了35分鐘200度（這個要根據自己家的烤箱調製）
  • 步驟 10/12
    烤的時候注意觀察蛋撻的顏色，覺得差不多了也就可以關火了
  • 步驟 11/12
    上面微黃即可，成品
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

有淡奶油的可以加點，奶香味會比較濃郁

還可以加入葡萄乾類似的堅果

釋出於 2020-08-03
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