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自制蛋撻
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橙迪頓拼鑰

蛋撻製作非常簡單，買蛋撻皮，蛋黃、牛奶、低筋麵粉、黃油、糖，烤箱烤制，美味的蛋撻就完成了。

時間:10-30分鐘
食材
蛋黃 3個
蛋撻皮 12個
牛奶 100g
糖 50g
黃油 20g
低筋麵粉 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將牛奶、三個蛋黃、糖、 黃油（加熱融化）、低筋麵粉（過篩）、攪拌均勻。
  • 步驟 2/4
    蛋液再過篩，然後倒入買來的蛋撻皮中，蛋撻皮要提前化凍至常溫。
  • 步驟 3/4
    注意蛋液不要倒滿，到8成滿就行。
  • 步驟 4/4
    烤制過程注意火候，火大就調小一點。 放到烤箱裡190-200度，烤制15-20分鐘，完成。香噴噴的美味蛋撻出爐啦。
小貼士

注意糖要放的合適，根據自己口味可以調整，不能太甜，太甜不好吃。

釋出於 2020-03-03
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