“丈地羊肉湯”馳名全國。其做法不同於一般羊肉湯。“丈地羊肉湯”又稱為“熗鍋羊肉湯”。在丈地村，幾乎所有的飯店都是賣羊肉湯的。“丈地羊肉湯”湯濃、黃白、肉香不柴。而且沒有羊羶味！配上死麵大餅或者火燒，真是一種享受啊！如果是冬天，一大早來一大碗這樣的羊湯，保證能讓你一天都渾身熱乎！我們許昌人和周邊的很多居民都特別喜歡丈地羊肉湯，每天從早上直到晚上丈地的各家飯店門口都會停非常多的來自全國各地的大車小車，就為了品嚐一碗讓人無法拒絕的“丈地羊肉湯”。