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香菇土豆飯
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這個飯呢，是出去遊玩時在農家吃到的，當時覺得非常得美味。回來後，自己嘗試著做了一次，覺得還不錯，有農家的感覺。

時間:30分鐘-1小時
食材
幹香菇 50g
土豆 1個
大米 500g
油 適量
鹽 適量
泡髮香菇水 1碗
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆去皮洗淨切片，沖水備用。
  • 步驟 2/8
    香菇泡發後，擠幹水，切半。
  • 步驟 3/8
    土豆片，香菇入油鍋。
  • 步驟 4/8
    放入鹽翻炒片刻。
  • 步驟 5/8
    大米淘洗乾淨後控幹水分，與土豆片，香菇一起倒入飯鍋內。
  • 步驟 6/8
    倒入泡髮香菇水，比平時稍多一點水，攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    放入電壓力鍋，按煮飯鍵。
  • 步驟 8/8
    時間到，盛飯準備開動。
小貼士

1.土豆別切太薄，不然燒好後會不成形。

2.土豆切好後，要用水沖洗掉澱粉，不然下油鍋時會佔鍋。

3.鹽要稍多放一些。

4.泡香菇水倒入時，小心別把下邊的小渣滓一起倒入。

釋出於 2019-11-08
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