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香菇土豆肉丁燜飯
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鞘琳鐐悶吠

一款既簡單又美味的飯菜，只需要用炒鍋稍稍炒一下，然後用電飯煲像平時煮飯那樣煮就可以了，既不用弄得滿身油煙，也不費時間。方法很簡單，味道卻不簡單哦，可以說是很美味。軟糯的土豆，香滑的香菇，帶著醬香味的米飯，簡直就是絕配。

食材
大米 200g
土豆 2個
胡蘿蔔 半個
泡發小香菇 15個
洋蔥 半個
豆瓣醬 適量
色拉油 適量
生抽 適量
白糖 1勺
鹽 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備所有材料；
  • 步驟 2/15
    將大米洗淨,用水浸泡半小時；
  • 步驟 3/15
    分別將土豆、香菇、胡蘿蔔、洋蔥、小蔥切丁備用；
  • 步驟 4/15
    熱鍋倒入色拉油，放入洋蔥丁煸炒一下；
  • 步驟 5/15
    放入肉丁煸炒一下；
  • 步驟 6/15
    放入切好的土豆、香菇、胡蘿蔔；
  • 步驟 7/15
    加入適量生抽、白糖，鹽翻炒一下；
  • 步驟 8/15
    土豆炒至半熟時，加入泡好的大米，加入適量豆瓣醬（小夥伴們也可根據自己口味加其他醬料）。
  • 步驟 9/15
    一分鐘後將所有食材倒入電飯鍋；
  • 步驟 10/15
    加比平時做相同量大米少一點的水（如果大米沒有提前泡就加和平時一樣多的水）；
  • 步驟 11/15
    電飯煲插上電源，按“香彈煮”鍵，再按“開始”鍵就開始工作啦~
  • 步驟 12/15
    飯煮好以後，可以用飯勺攪拌一下，然後蓋好，再燜十分鐘；
  • 步驟 13/15
    用飯勺盛出飯，撒點蔥花在飯上面，即可食用！
  • 步驟 14/15
    成品1
  • 步驟 15/15
    成品2
小貼士

1、油不用多，這不是炒菜，讓土豆稍微吸一點點油就行；

釋出於 2019-01-19
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