頭一天的剩米飯怎麼處理,炒飯是最好的家常便飯。這道炒飯是根據醬油炒飯演變的,迷人香氣的幹香菇和土豆粒,鮮香的蝦皮,加入到普通的醬油炒飯中,美味炒飯就是這麼完美
香菇水有香味也有營養,除去最底下一層髒的,香菇水可用來炒菜。
炒飯的米飯要硬一點的才好,太軟的米飯比較食爛,沒有乾爽的口感