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排骨香菇土豆悶飯電飯鍋版
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heater筷子

今天在家閒著沒事~就想做一個排骨悶飯！沒想到做完之後嚐了一下太好吃了……第一次做就很成功哦！很美味！不吃後悔哦！

食材
排骨 2根
香菇 6朵
土豆 一個
胡蘿蔔 2根
洋蔥 半個
茭白 一根
長粒香米 4兩
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    大米洗淨後浸泡起來，然後開始準備配菜去！
  • 步驟 2/12
    配菜洗乾淨準備切丁備用。
  • 步驟 3/12
    切成差不多大小的丁。
  • 步驟 4/12
    蔥薑蒜切好備用。
  • 步驟 5/12
    排骨焯水後再用溫水洗乾淨待用。
  • 步驟 6/12
    入鍋炒至兩面焦黃。
  • 步驟 7/12
    把菜丁倒入鍋中一起翻炒，加入鹽，鮮抽，老抽，雞精炒至上色。
  • 步驟 8/12
    然後把泡好的米倒入鍋中一起翻炒均勻。
  • 步驟 9/12
    最後倒入清水，平時蒸米飯多少水，這次可以再少一點點，太溼了不好。
  • 步驟 10/12
    40分鐘左右提示悶好了！再多悶10分鐘！水分給的剛剛好！香氣四溢啊！
  • 步驟 11/12
    大功告成！吃一口~那種香，那種糯~真的是美味營養極了！。。。
  • 步驟 12/12
    飯後再來點水果~正正好！
小貼士

其實我這是第一次做悶飯，真的沒想到挺成功的！不鹹不淡，水也剛剛好！挺驚喜的！這也是我發的第一個菜譜哦！要是沒嘗過的一定要嘗試做一次！我可以，你也可以的哦！建議：如果最後掌握不了水量，可以按照我的圖片裡，以實物為準，水量剛剛蓋住實物就肯定正好啦！

釋出於 2018-12-25
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