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板栗尾龍骨湯
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果斷

板栗，含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。用它煮出來的湯，鮮甜好喝。再加上幾顆紅棗，更是鮮美無比，板栗的香甜粉棉，加上尾龍骨嫩而甜的肉質，很值得一試的一碗湯。

時間:10-30分鐘
食材
豬尾龍骨 400g
鹽 適量
板栗 200g
紅棗 4顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    板栗去殼
  • 步驟 2/9
    鍋中煮點開水
  • 步驟 3/9
    把板栗放進鍋裡，關火
  • 步驟 4/9
    把板栗一個個地撕掉皮，洗乾淨。
  • 步驟 5/9
    紅棗洗乾淨，切片去核。
  • 步驟 6/9
    龍尾骨剁塊洗乾淨。
  • 步驟 7/9
    將材料放進電高壓鍋中，加入適量的水。
  • 步驟 8/9
    煮約20分鐘，等電高壓鍋能開蓋，加入適量的鹽。
  • 步驟 9/9
    美味的栗子紅棗豬骨湯就好了。
小貼士

板栗很容易煮透，時間最好不要太長，不然的話，煮得太爛全部溶在湯裡。

釋出於 2020-02-11
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