jxcaipu logo
板粟蒸鴨
7.6萬 熱度 726 收藏
不正常人類栤絆

板粟蒸鴨，美味又營養。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

時間:30分鐘-1小時
食材
板粟 300g
老鴨 500g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    老鴨處理乾淨，
  • 步驟 2/10
    取半隻，板粟適量。
  • 步驟 3/10
    鴨斬塊，
  • 步驟 4/10
    板粟去殼，
  • 步驟 5/10
    鴨肉過開水去血水，再衝冷清洗數遍。
  • 步驟 6/10
    瀝水倒進熱油鍋裡，
  • 步驟 7/10
    放點鹽炒香，
  • 步驟 8/10
    放進板粟碗裡，放點薑片。
  • 步驟 9/10
    隔水蒸，
  • 步驟 10/10
    高壓40分鐘即可。
小貼士

鴨肉用油炒香再蒸更營養好吃。

釋出於 2019-08-12
117
相關菜譜
寫評論