板粟蒸鴨 - 板粟蒸鴨的做法,板粟蒸鴨怎麼做好吃,板粟蒸鴨的家常做法 - 京細菜譜

板粟蒸鴨

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不正常人類栤絆

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板粟蒸鴨，美味又營養。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

時間:30分鐘-1小時

食材

板粟 300g

老鴨 500g

油適量

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/10

老鴨處理乾淨，
步驟 2/10

取半隻，板粟適量。
步驟 3/10

鴨斬塊，
步驟 4/10

板粟去殼，
步驟 5/10

鴨肉過開水去血水，再衝冷清洗數遍。
步驟 6/10

瀝水倒進熱油鍋裡，
步驟 7/10

放點鹽炒香，
步驟 8/10

放進板粟碗裡，放點薑片。
步驟 9/10

隔水蒸，
步驟 10/10

高壓40分鐘即可。

小貼士

鴨肉用油炒香再蒸更營養好吃。

釋出於 2019-08-12