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土豆燜排骨
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澈忻粕韶俗

土豆又叫馬鈴薯，土豆含有豐富的B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。土豆具有抗衰老的功效，當中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。今天這一道菜用了排骨燜土豆，排骨和土豆完美的搭配在一起，有肉有菜營養全面。

時間:1-2小時
食材
排骨 300g
土豆 400g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜頭 適量
地瓜粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    排骨加鹽、生抽、地瓜粉拌勻
  • 步驟 2/7
    土豆切塊
  • 步驟 3/7
    熱鍋下油，爆香蒜頭後將排骨倒入兩面煎一煎
  • 步驟 4/7
    原鍋再下油，將土豆倒入鍋中翻炒
  • 步驟 5/7
    然後將所有材料放到電壓力鍋中，加少許水，按“肉類”鍵烹調
  • 步驟 6/7
    烹調結束後可加鹽和生抽調味
  • 步驟 7/7
    可以上桌了
小貼士

對於土豆上已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除

釋出於 2019-08-12
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