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蒸土豆雞肉塊
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小蔡一碟寧攲自

土豆雞塊的最佳做法,鮮嫩軟糯,比大盤雞都香,大人孩子都喜歡

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 2個
土豆 150g
熟油 1/2匙
豉油 1/2匙
料酒 1/2匙
鹽 1勺
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    雞腿2個洗乾淨，剁成塊。
  • 步驟 2/14
    裝到盆中，加入生薑絲、料酒、豉油、鹽、熟油。
  • 步驟 3/14
    攪拌勻醃上半小時
  • 步驟 4/14
    土豆去皮切厚片泡清水中待用
  • 步驟 5/14
    將土豆擺入盤中
  • 步驟 6/14
    放入醃好的雞腿塊
  • 步驟 7/14
    電壓力鍋內膽加入適量的清水，放入蒸架
  • 步驟 8/14
    將盤子擺上
  • 步驟 9/14
    合上電壓力鍋蓋
  • 步驟 10/14
    通電選本色蒸功能鍵提示音後
  • 步驟 11/14
    開始本色蒸
  • 步驟 12/14
    30分鐘後跳至保溫功能
  • 步驟 13/14
    等氣壓降下來時才能開啟電壓力鍋蓋
  • 步驟 14/14
    成品
小貼士

雞腿肉先用調料醃一會，肉蒸出來入味好吃。

釋出於 2020-04-10
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