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蓮藕栗子甜湯
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渷木易子子

應季的食材,簡簡單單一碗糖水,給乾燥的秋天帶來一點清怡甘甜的滋潤~~

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 400g
栗子 200g
冰糖 適量
葡萄乾 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    栗子去殼去皮後備用。
  • 步驟 2/4
    藕洗淨颳去外皮,切0.5cm厚的片。
  • 步驟 3/4
    鍋里加適量水放入蓮藕和栗子,煮沸後改小火慢燉1個小時左右。
  • 步驟 4/4
    放入冰糖葡萄乾,冰糖融化後即可食用。
小貼士

煮藕的時候不要用鐵製容器,容易使食物發黑。

煲湯無他,選擇合適的食材,付出耐心地等待即可。

釋出於 2019-08-12
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