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奶油蘑菇雞肉飯
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扯不斷的撕扯李

最近孩子迷戀吃000的雞肉飯了，說句實話那個雞肉飯真的不敢恭維，還是在家自己製作吧。這款蘑菇澆飯味道濃郁，營養豐富，奶香十足，很適合發育中的青少年食用。

時間:10-30分鐘
食材
蘑菇 200g
雞胸肉 200g
胡蘿蔔 20g
洋蔥 20g
黃油 適量
鹽 適量
麵粉 10g
黑胡椒 2g
淡奶油 50g
牛奶 200ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞胸肉切成片。加入鹽和白胡椒 澱粉上漿。
  • 步驟 2/12
    洋蔥 胡蘿蔔切成片。
  • 步驟 3/12
    蘑菇洗淨，切成片。
  • 步驟 4/12
    鍋中放入黃油，下入蘑菇煸炒片刻盛出備用，
  • 步驟 5/12
    再下入洋蔥胡蘿蔔片煸炒。
  • 步驟 6/12
    下入雞肉片煸炒至變色盛出。
  • 步驟 7/12
    另起鍋下入黃油，加入麵粉。
  • 步驟 8/12
    小火把麵粉炒散。
  • 步驟 9/12
    加入牛奶燒開。
  • 步驟 10/12
    下入淡奶油 黑胡椒 鹽。
  • 步驟 11/12
    下入炒好的蘑菇 洋蔥 胡蘿蔔 雞肉
  • 步驟 12/12
    燒開，燒至湯汁粘稠即可。奶油蘑菇就做好了。
小貼士

黃油熔點很低，要用小火，以免糊鍋

釋出於 2019-08-12
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