糯米粉蒸肉
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墨衣過忘川丙
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粉蒸肉是中國傳統的待客名菜。糯米同蒸肉粉和肉一起蒸，糯米晶瑩剔透，糯而清香，肉卻肥而不膩、醬香突出、鹹甜適口、回味無窮。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
五花肉切片 -
步驟 2/10
蒸肉粉一包
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步驟 3/10
開啟將米粉倒進肉中
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步驟 4/10
剪開腐乳汁
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步驟 5/10
倒進肉中
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步驟 6/10
拌勻
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步驟 7/10
糯米提前用生抽泡半天
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步驟 8/10
拌至肉中
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步驟 9/10
表面放幾片生薑
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步驟 10/10
放進壓力鍋中蒸半小時
小貼士
蒸肉粉中各種料都拌好了，不需要另外加鹽
釋出於 2019-11-05
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