糯米粉蒸丸子
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糯米粉蒸丸子，沒事就喜歡下廚搞點花樣哈！
烹飪步驟
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步驟 1/5提前一天把糯米放在水裡泡一天，這是為了糯米在蒸的時候不硬
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步驟 2/5把肉燉碎、胡蘿蔔木耳剁碎！然後把肉餡，胡蘿蔔，木耳攪拌在一起，加鹽，醬攪拌好餡料
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步驟 3/5泡好的糯米把水過濾掉，糯米要半溼的狀態就行
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步驟 4/5和好的餡，手上帶上一次性手套，挫圓丸子，然後把丸子放在糯米上滾勻
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步驟 5/5
都弄好丸子之後放在蒸鍋裡蒸，蒸出來就是這個樣子
小貼士
如果想做糯米蛋，把糯米和肉餡都攪拌在一起，把雞蛋打一個小洞，把蛋清倒出來，留著蛋黃，把餡塞到雞蛋裡
釋出於 2018-09-10
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