雜骨湯
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骨牌倒了
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今天是聖誕節，我準備了很多青菜，最後做了一鍋雜骨湯，前幾天有幾位親友們問我什麼叫“南德”今天我做這湯剛好也要用南德，我特意把南德給照下來給親友看。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
姜切成片或寬絲都可以。 -
步驟 2/6
蔥切成小段。
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步驟 3/6
南德。
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步驟 4/6
藕在開水鍋裡撈一下。放進高壓鍋內。
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步驟 5/6
雜骨拌薑片也在開水鍋裡撈一下，放進高壓鍋裡。
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步驟 6/6
全部放進高壓鍋內後放鹽、南德、蔥、姜、雞精，加蓋壓十五分鐘，即可。
小貼士
這個湯做法非常簡單，首先把藕在開水鍋裡撈一下，還有雜骨拌姜也在開水鍋裡撈一下，這樣去了腥。然後全部放入高壓鍋內放鹽、南德、蔥、姜、雞精，壓十五分鐘就可以了。
釋出於 2022-11-22
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