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榆樹錢粥
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月球上usage

榆錢粥,新鮮的榆樹錢用來熬粥是不錯的搭配呢!

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 80g
榆樹錢 50g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材。
  • 步驟 2/10
    糯米洗淨清水浸泡10分鐘。
  • 步驟 3/10
    鍋中水燒開放入糯米。
  • 步驟 4/10
    大火煮開小火熬至。
  • 步驟 5/10
    米已經微爛，可加入一些色拉油攪拌均勻繼續熬製。
  • 步驟 6/10
    粥稠米爛加入榆樹錢攪拌均勻。
  • 步驟 7/10
    煮上2分鐘加入鹽調味。
  • 步驟 8/10
    再加入蔥花攪拌均勻。
  • 步驟 9/10
    淋入香油。
  • 步驟 10/10
    攪拌均勻關火。
小貼士

煮粥要開水下米，熬製的時候小火慢熬。

米微爛的時候加入少許色拉油，一邊攪拌一般熬製，粥會更香濃。

榆樹錢入鍋不用時間長，2分鐘榆樹錢變軟即好。

釋出於 2020-10-23
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