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炒鍋版韭菜餅
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像風在頌

包水餃的時候剩下的面和餡，感覺實在是吃不下了，就做了結果小餅，中午做得晚上吃的，味道還真的很不錯呢。只是用炒鍋，火候不好把握。

時間:30分鐘-1小時
食材
韭菜 250g
麵粉 250g
木耳 20g
蝦皮 10g
雞蛋 3個
粉絲 10g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    調好的餡料
  • 步驟 2/14
    準備麵粉
  • 步驟 3/14
    和好的面
  • 步驟 4/14
    分成大小均等的幾個麵糰
  • 步驟 5/14
    開始擀麵皮
  • 步驟 6/14
    擀成大小均勻的麵皮
  • 步驟 7/14
    用勺子把餡料放入一個餅皮上
  • 步驟 8/14
    蓋上另外一個餅皮
  • 步驟 9/14
    壓好周圍
  • 步驟 10/14
    做好的餅子
  • 步驟 11/14
    超過內倒入油
  • 步驟 12/14
    一面煎好後翻過來
  • 步驟 13/14
    煎好的韭菜餅
  • 步驟 14/14
    蓋上一個盤子燜一下就不幹了
小貼士

，剛做好可能有點幹 蓋上一個盤子燜一下就不幹了

釋出於 2020-01-06
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