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紅燒土豆排骨
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沙雕遊戲君

上次去超市買了好多排骨，一直放冰箱，也沒吃，怕放壞了，今天拿出來和土豆一起燉，味道真棒，一鍋全吃完了。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
香葉 適量
醬油 適量
白糖 適量
八角 2個
乾薑 3塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨洗淨備用
  • 步驟 2/8
    佐料
  • 步驟 3/8
    炒糖色
  • 步驟 4/8
    放排骨進去，把佐料也放進去炒香
  • 步驟 5/8
    加水，放入砂鍋中，加鹽，醬油
  • 步驟 6/8
    這個時間準備土豆
  • 步驟 7/8
    排骨九成熟時，放土豆
  • 步驟 8/8
    土豆軟糯即可出鍋
小貼士

炒糖色時，火候要小，要不糊掉就苦了

釋出於 2019-11-05
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