好喝
1.煮粥的時候往鍋里加入少量的食用油,可起到滑潤的作用,那粥煲出來可是香,綿,軟,滑全都有的哦。
2.浸熟食物是烹調的一種技法,一般情況下,就是利用鍋內的餘熱把食物慢慢地浸至成熟,當然如何浸還要根據是什麼食材來決定,比如今天的豬肉丸,就不能關火浸熟,必須是小火,而又不讓鍋內沸騰,以這樣的方式慢慢地浸至成熟。