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九味鹽水花生
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taper任盈盈

這是一道美味的下酒菜，所謂九味，就是加了9種調味食材，混合一起能製造出與眾不同的味道，好吃停不了嘴，不信你也來試試吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
花生 250g
鹽 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
茴香 適量
桂皮 適量
乾薑 適量
蔥 適量
香葉 適量
八角 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備的材料。
  • 步驟 2/5
    花生洗淨後，用手把花生捏個小口，這樣容易入味。
  • 步驟 3/5
    鍋中放入花生，清水浸沒花生。
  • 步驟 4/5
    加入香葉、花椒、乾薑、陳皮、茴香、幹辣椒、桂皮和蔥。大火煮開。
  • 步驟 5/5
    加入適量鹽，轉中火煮半個小時，燜半個小時即可。
小貼士

花生最好捏個小口，雖然麻煩但很入味，煮的時候，味道都跑進花生裡面去了。

釋出於 2020-02-11
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