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涼拌豆子
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最初的模樣班

豆子不僅可以用來做豆漿，還可以做成特別下飯的小菜涼拌豆子喲

時間:1-2小時
食材
豆子 100g
生抽 適量
鹽 適量
蔥 適量
雞精 適量
辣椒油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆子放入清水中泡發
  • 步驟 2/5
    泡好的豆子放入電壓力鍋中，選擇豆類蹄筋鍵，煮至綿軟
  • 步驟 3/5
    煮好的豆子過一下涼水，瀝乾水分
  • 步驟 4/5
    蔥切成段，放入豆子中，放入鹽、生抽、雞精、辣椒油等調料
  • 步驟 5/5
    拌勻即可食用
小貼士

如果想要豆子更入味，可以在煮的時候就放入鹽，或者拌入調料之後放置2小時再食用

釋出於 2019-10-24
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