上湯豆腐辣椒葉
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不少人喜歡吃辣椒，但辣椒葉可當蔬菜食用，想必許多人不知道。其味甘甜鮮嫩，口感也好，完全可以當作一種綠葉蔬菜食用。近年來，辣椒葉作為時興蔬菜，在港、澳及東南亞等地頗受歡迎，已成為暢銷食品。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
辣椒葉一把，豆腐一小塊、排骨頭（是在排骨中挑了些骨頭出來，沒啥肉的排骨：）），薑片 -
步驟 2/7
把材料洗乾淨，切好備用
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步驟 3/7
鍋裡下少許油炒一炒排骨頭和薑片，再加入適量的清水
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步驟 4/7
加入適量的清水和豆腐一起煮開
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步驟 5/7
煮開後下幾顆枸杞和辣椒葉，煮開後
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步驟 6/7
雞蛋打散加點鹽放下去，下鹽調味即可
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步驟 7/7
上湯豆腐辣椒葉
小貼士
辣椒葉烹煮時間不要過長
釋出於 2019-10-24
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