jxcaipu logo
麥麩胚芽饅頭
6.1萬 熱度 775 收藏
好帥

加了麥麩和胚芽的饅頭，看起來是不是十分的健康與營養。不知道你喜歡這樣的做法吧。

時間:1-2小時
食材
麵粉 200g
天然酵母 250g
麥麩 1勺
胚芽 1勺
小蘇打 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好需要的麥麩和胚芽。
  • 步驟 2/9
    準備好需要的天然酵母。
  • 步驟 3/9
    準備好需要的麵粉。
  • 步驟 4/9
    把所有原料放入麵包機中，和成麵糰，發酵至兩倍大。
  • 步驟 5/9
    取出排氣滾圓。
  • 步驟 6/9
    分成適當大小的小麵糰，整形成饅頭形。
  • 步驟 7/9
    放到容器中，蓋上蓋子醒發一個小時。
  • 步驟 8/9
    大火煮至水沸，再轉中火蒸25分鐘左右。不開蓋，悶三分鐘，開蓋。
  • 步驟 9/9
    取出即可食用。
小貼士

麵粉就用普通的麵粉即可。

釋出於 2019-11-05
60
相關菜譜
寫評論