Name: 香菇蘿蔔蒸餃
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 江西菜
Ingredients: 香菇 120g; 蘿蔔 120g; 瘦肉 230g; 餃子皮 330g; 油 適量; 鹽 2勺; 姜 適量; 生粉 1勺; 雞精 1勺; 五香粉 半勺; 蔥 適量

香菇蘿蔔蒸餃

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我家孩子喜歡吃麵食，身體長得棒棒的很結實，勤快的時候我會天天做給他吃，孩子正處於長身體階段，希望他快快長高長大，這也是每個做媽媽的心願吧。

時間:10-30分鐘

食材

香菇 120g

蘿蔔 120g

瘦肉 230g

餃子皮 330g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好香菇和紅蘿蔔。
步驟 2/13

準備好豬肉。
步驟 3/13

豬肉切片，加點薑末。
步驟 4/13

用料理機打成肉末。
步驟 5/13

蘿蔔和香菇洗淨切細。
步驟 6/13

將蘿蔔，香菇和肉末放一起。
步驟 7/13

加入蔥末。
步驟 8/13

加點油，鹽，生粉，雞精和五香粉，調勻成餡。
步驟 9/13

準備好餃子皮。
步驟 10/13

取一塊餃子皮，放入餡料。
步驟 11/13

包好餃子，放入蒸鍋內。
步驟 12/13

蒸上20分鐘。
步驟 13/13

夾出餃子。

小貼士

1、純瘦肉的蒸餃，加點油拌勻一下更滋潤好吃。

2、餃子皮比較幹，包的時候邊緣抹點水，沾得更牢。

釋出於 2019-11-06

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