jxcaipu logo
牛肉菌菇蒸餃
6.8萬 熱度 114 收藏
褒花顏與夏

老公上次從四川老家帶了好多牛肉乾過來，今天做餃子剛好沒出去買肉了，就找出牛肉乾和金針菇搭配做餃子餡了，有葷有素味道還是不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 85g
金針菇 100g
餃子皮 180g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛肉乾切細，金針菇和蔥姜也切細。
  • 步驟 2/9
    加油，鹽，雞精等拌勻成餡，並準備好餃子皮。
  • 步驟 3/9
    取一塊餃子皮，放入餡料。
  • 步驟 4/9
    捏成餃子形狀。
  • 步驟 5/9
    做好所有的餃子。
  • 步驟 6/9
    放入蒸鍋內。
  • 步驟 7/9
    蒸上15分鐘。
  • 步驟 8/9
    掀蓋。
  • 步驟 9/9
    夾出裝盤。
小貼士

1、牛肉乾是有味道的，加鹽要適量，放點油滋潤一點。

2、餃子皮比較幹，包的時候邊緣抹點水，沾得更緊。

釋出於 2020-01-06
246
相關菜譜
寫評論