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豆乾菌菇蒸餃
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Xerm-

這是一兩個月前做的早餐吧，感覺自己時懶時勤快，得時刻提醒自己不要做一個懶人，可能缺乏動力吧，有目標才能動力，我要加油！我家孩子喜歡我做的餃子，做得多了感覺也挺簡單快手的，想包啥就包啥，天馬行空，呵呵。

時間:10-30分鐘
食材
餃子皮 220g
瘦肉 210g
豆乾 100g
金針菇 110g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
五香粉 半勺
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    瘦肉切片，切點薑末。
  • 步驟 2/12
    用料理機打成肉末。
  • 步驟 3/12
    準備好金針菇和豆乾。
  • 步驟 4/12
    金針菇和豆乾洗淨切細。
  • 步驟 5/12
    加入肉末裡，再加點蔥末。
  • 步驟 6/12
    加油，鹽，五香粉和雞精，調成肉餡。
  • 步驟 7/12
    準備好餃子皮。
  • 步驟 8/12
    取一塊餃子皮，放入餡料。
  • 步驟 9/12
    包好的餃子放入蒸蓋內。
  • 步驟 10/12
    移入蒸鍋，蒸上20分鐘。
  • 步驟 11/12
    掀蓋。
  • 步驟 12/12
    夾出餃子，裝盤享用。
小貼士

1、餃子皮比較幹，包的時候邊緣抹點水，沾得更牢。

2、葷素搭配的餃子餡更美味。

釋出於 2020-02-13
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